Tabaha
Tabaha adalah makanan yang terbuat dari sagu. Makanan ini berasal dari Sinabang, Kabupaten Simeulue. Sagu bukanlah makanan utama dari Sinabang. Dulu ketika era kolonial, masyarakat Simeulue bertahan hidup dengan memakan sagu. Saat itu mereka tidak sempat menanam padi dan batang rumbia tersebar luas di Pulau Simeulue. Sehingga, digunakanlah sagu sebagai makanan pokok.
6 Kuliner dan Makanan Khas Sinabang, Kabupaten Simeulue
Sumber: 20.detik.com
Membuatnya mudah,yaitu tepung sagu dicampur sedikit air. Kemudian dicampur kelapa yang belum tua dan digonseng. Cara memakannya bisa dengan mencampur kuah ikan atau lauk.
Tabaha Longon
Tabaha longon adalah makanan khas Sinabang, Kabupaten Simeulue, yang terbuat dari sagu. Makanan ini adalah tabaha yang diolah secara berbeda. Bedanya dengan tabaha adalah tabaha longon diaduk dengan pisang yang dimasak dengan menggunakan alas dari daun pisan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar